✨โฮบะมิโซะ (Hoba Miso / 朴葉味噌)🍃

โฮบะมิโซะ (Hoba Miso / 朴葉味噌)
เมนูอาหารท้องถิ่นของเมืองทาคายามะ จังหวัดกิฟุ
ใครได้มาเที่ยวต้องห้ามพลาดความอร่อย!!
โดยเมนูนี้เป็นการนำเนื้อหมักมิโซะ มาย่างบนใบโฮบะ พร้อมกับต้นหอม เห็ดและผักต่าง ๆ นอกจากจะได้ลิ้มรสชาติอร่อย ๆ แล้วยังได้กลิ่นหอม ๆ ของใบโฮบะอีกด้วย นิยมรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยมากเลยค่ะ
แต่เดิมเมนูนี้มักจะทำกินกันภายในครอบครัวในช่วงฤดูหนาวค่ะ แต่ปัจจุบันนักท่องเที่ยวก็สามารถหารับประทานกันได้ตามร้านอาหารและโรงแรมได้อย่างสะดวกสบายเลยค่ะ ใครมาเยือนทาคายามะก็อย่าลืมลองกินกันนะคะ รับประกันความอร่อย!!
.
#กิฟุ #Gifu #SeeYouInGifu #เจอกันที่กิฟุ #ดีต่อใจไปกิฟุ
#โน๊ตไว้แล้วไปกัน #เจอกันหลังโควิด #คิดถึงญี่ปุ่น #missyoujapan